Pays : France
Région : Vallée de la Loire
Sous-région : Anjou Noir
Fondé en 2018 par l’entrepreneur Ivan Massonnat, le Domaine Belargus a redéfini la région de l’Anjou Noir, dans la Vallée de la Loire, en adoptant une approche bourguignonne du terroir et de la précision. Travaillant avec des vignobles légendaires de Chenin Blanc à Savennières, Quarts-de-Chaume et dans la vallée du Layon, Belargus élabore des vins d’une profondeur et d’une pureté remarquables.
Le domaine est conduit en biodynamie, avec une attention méticuleuse portée à la vitalité des sols et à la biodiversité. Chaque parcelle — du « Clos des Ruchères » au « Coteau des Treilles » — est vinifiée séparément afin d’exprimer son identité géologique singulière.
Au chai, Massonnat et le maître de chai Aymeric Hillaire privilégient des fermentations lentes et naturelles, ainsi qu’un élevage prolongé en fûts neutres ou en amphores. Les vins allient puissance et minéralité, conjuguant texture, précision et remarquable potentiel de garde.
Belargus a reçu une reconnaissance internationale pour avoir hissé l’Anjou au rang de grand cru sans en porter officiellement le nom. Ce sont des Chenin Blanc d’une énergie et d’un raffinement profonds — des vins qui rivalisent avec les plus grands blancs de Bourgogne en complexité et en structure. Pour les importateurs, le Domaine Belargus incarne l’innovation, l’expression du terroir et le renouveau d’une grande tradition ligérienne.
